Courgettes à la sauge et à l'ail

Inspirée de la recette prise sur le blog de la cuisine du jardin voici ma version :

Cueillir quelques feuilles de sauge (Ici j'ai fait un mélange de sauge officinale et de sauge à feuilles violettes).
Les couper en lanières.
Hacher l'ail nouveau.
Saupoudrer d'un peu de piment de cayenne en poudre.
Mettre ces ingrédients dans un peu d'huile d'olive.
Réserver.

Couper des rondelles de courgettes
(Ici j'ai pris 1/4 d'une énorme courgette de mon potager, détaillée en lamelles de 5 mm)

Les faire sauter dans de l'huile d'olive 5-6 minutes à feu vif.
Ajouter la sauce à la sauge et à l'ail, remuer et enlever du feu immédiatement.

J'ai servi avec quelques petites crevettes et une sauce tomate pimentée.