1,800 kg de courgette épluchée et coupée en dés (ici, j'ai une grosse courgette verte)
1,400 kg de sucre en poudre
le jus de 4 citrons non traités
le zeste râpé des citrons non traités
15 grains de cardamomes coupés en deux ou 1/2 cuillerée à café de cardamome en poudre
3 cuillerées à café bombées d'agar-agar
Pour 9 pots et un peu plus
Quelques coups de mixer juste avant de mettre en pot
Articles
2 commentaires:
faut absolument que je note tout ça pour l'an prochain
Pourquoi l'an prochain ? Tu n'as plus de courgette ?
Ici ça donne encore malgré l'oïdium qui vient de se mettre dessus.
Enregistrer un commentaire