Ce soir je teste une idée recette trouvée dans le catalogue de semences potagères "Ferme de Sainte-Marthe" :
une salade d'hiver avec des radis noirs (2),
de la betterave crue (1 petite ou 1/2)
et une pomme.
Ma sauce vinaigrette du jour :
1 cuillerée de purée d'umébosis,
de l'huile de noix
et du vinaigre de pomme.
Sel Herbamare.
A présenter au milieu de mâche, parsemer de cerneaux de noix.
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